食品接觸..監(jiān)管理念，在原料把關和產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量方面，對食品接觸材料的型號、牌號和供應商均進行嚴格控制。在食具消毒柜產(chǎn)品檢測方面，CQC按照新版認 證標準要求，從總遷移量、特點遷移量、單體析出、重金屬析出、添加劑限量等多方面對各食品接觸材料進行檢測。依據(jù)CQC 11-448001 -2017由中國質(zhì)量..中心發(fā)布《食品接觸產(chǎn)品安 全認 證規(guī)則》。適用范圍包含與食品接觸產(chǎn)品，如電飯鍋、消毒柜、商用冷柜、廚房機械、電水壺、商用廚房器具、餐/廚具、包裝及容器和食品加工設備等。