泡菜冰箱是韓國這幾年針對韓國人傳統(tǒng)泡菜制作需求演變，而研發(fā)出的新型冷藏冷凍類冰箱產(chǎn)品。它采用模塊化智能控制技術(shù)，使產(chǎn)品除了具有傳統(tǒng)冷藏冷凍柜冰箱的儲藏、保鮮功能外，還有腌制、發(fā)酵等多種功能。微電腦配置有長期腌制、一般腌制和快速腌制三種模式，自動完成腌制工作。

       據(jù)眉山市場監(jiān)管消息，2020年11月24日，由中國眉山主導制訂、眉山市市場監(jiān)管局牽頭起草的國際標準ISO 24220《泡菜鹽漬發(fā)酵蔬菜規(guī)范和試驗方法》通過國際ISO組織國際標準草案批準階段為期兩個月的投票。這標志著歷時3年多的中國泡菜國際標準制定工作走完了流程，可以正式進入出版階段。這算是中國四川泡菜產(chǎn)業(yè)實質(zhì)性參與國際標準化工作的體現(xiàn)，也是我國在ISO框架下制定的第6個食品標準。本國際標準由四川省眉山市市場監(jiān)督管理局牽頭提出，得到了國家標準委、標準化研究院、食品發(fā)酵工業(yè)研究院的大力支持，形成ISO NP 24220《泡菜（鹽漬發(fā)酵蔬菜）規(guī)范和試驗方法》國際標準提案決議。
       但是韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部近日發(fā)文稱，這次國際標準的制定并不意味著中國的泡菜成為韓國泡菜的國際標準。2001年聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、國際食品標準委員會制定了K韓國泡菜國際標準。中國四川制定的標準關(guān)乎四川鹽漬發(fā)酵蔬菜，因制作工藝不同，該ISO文件也指出，該規(guī)格不適用于韓國泡菜。